カルダモン(香りの仲間)スパイス編③

izumi

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*ドテラ エッセンシャルオイル (ドテラジャパン公式FBより)
https://www.facebook.com/doterrajp/?hc_ref=ARSEOZlkQ_07Z98Q0vo01OpeCoAApVFpSK6tR3w81TmxwKxEg6BfK5ngN9UC103KmBs&fref=nf

香りの仲間*スパイス編③カルダモン
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スパイス系オイル3つ目は、
スパイスの女王*+: カルダモン :+*です☆
スーッとした中に甘さも含む
エキゾチックな香りは、インド料理など
【エスニック料理】に使われています。
まずお試しいただきたいのが、カレー!!!
肉の臭み消しとして下味に加えたり、
仕上げにプラスすれば、いつものカレーが
本格スパイスカレーに変身↑↑↑
香り高いだけでなく、食べた後の気分を
スッキリ落ち着けてくれる香りだから、
脂っぽい料理などを食べ過ぎたときに
お水に垂らして飲むのもオススメです☆
【飲み物】や【スイーツ】との相性もよく、
中近東で親しまれるカルダモンコーヒーの
ほか、ミルクティー、ココアとも◎
スプーンの先にごく少量オイルをつけて
かき回せば、驚くほど風味が変わりますよ。
また、手作りチョコやケーキに加えれば
ぐっと大人の味わいになります♪
隠し味にちょっぴり加えるだけで
お料理上級者になれるカルダモン。
コレクションに加えたい1本です♪
doterra エッセンシャルオイル
通販(一般)購入はこちら↓
https://www.mydoterra.com/kanan/#/

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